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Separador de leche limpiador MAXCREAM

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MAXCREAM

Separador de leche limpiador MAXCREAM

El separador MAXCREAM es un separador centrífugo diseñado específicamente para su uso en la industria láctea. Está equipado con dos cámaras de presión con discos, funciones de descarga automática parcial y total y también es adecuado para la limpieza CIP. MAXCREAM se suministra como una unidad independiente montada sobre un bastidor y equipada con su propio armario de control.

Solicitud

    Los separadores MAXCREAM han sido desarrollados por HAUS para la industria láctea, en particular para leche o suero. Su finalidad es separar los componentes grasos de la leche o el suero, eliminando al mismo tiempo las impurezas mecánicas. Los separadores MAXCREAM separan en:
  • Leche o suero con un contenido reducido de grasa (estandarización) purificado de impurezas mecánicas.
  • Nata de un determinado contenido graso.
  • Lodos constituidos por impurezas sólidas.

Los separadores MAXCREAM son efectivos para reducir las células somáticas y las esporas.

Capacidades

El separador MAXCREAM pertenece a una nueva generación de separadores y está diseñado exclusivamente para productos lácteos. Alcanza el máximo nivel de eficiencia, al mismo tiempo con un procesamiento suave y alta higiene.Gracias a las características avanzadas, se logran efectos:

  • Alta velocidad de rotación: genera una gran fuerza centrífuga debido a la calidad del material y la mecánica.
  • Paquete de placas especiales: placas de gran diámetro densamente espaciadas que crean una gran superficie de separación.
  • Tubo de alimentación especialmente diseñado: Un sistema que permite una alimentación y dispersión suave del producto, minimizando el cizallamiento, el atrapamiento de aire y la formación de espuma.
  • Sistema de descarga con dos válvulas: capaz de descargar de forma rápida y precisa, reduciendo la pérdida de leche y sus valiosos componentes (grasa, proteína).
  • Dos discos de presión, válvula de presión constante y válvula de salida: para regular el proceso de separación y obtener la concentración de nata requerida.
  • Diseño higiénico: materiales de alta calidad, placas pulidas, acabado de alta calidad de las superficies en contacto con el producto para evitar depósitos de producto.
  • Easy Drive: convertidor de frecuencia para arranque y parada suave sin embrague de fricción y con el menor consumo de energía posible, PLC para separación automática y control de secuenciación CIP, panel de operador para configuración de parámetros de funcionamiento y monitoreo de alarmas.
  • Cama de hierro fundido de alta calidad enchapada en acero inoxidable.
  • Diseño ensamblado y probado, fácil de instalar y listo para funcionar.

Principio de funcionamiento

La leche se alimenta al tambor, donde comienza a girar con ella y, bajo la influencia de la fuerza centrífuga, debido a la diferencia en las densidades de los componentes, se divide en fracciones. La leche se introduce en el espacio entre las placas, donde se separa en leche desnatada y nata, que se mueven en direcciones opuestas. La leche desnatada se mueve hacia la periferia y, sin pasar por el espacio de lodos, se descarga bajo presión utilizando un disco de presión instalado en la cámara de presión. Un líquido más ligero - crema se mueve hacia el centro, ingresa a la cámara de presión, desde donde también se descarga bajo presión con la ayuda de un disco de presión. La relación se puede ajustar usando las válvulas en las salidas.

Equipamiento estandar

  • Separador montado en marco
  • Panel de control con PLC y panel de operador
  • Motor eléctrico con convertidor
  • Conjunto de herramientas y componentes especiales para la puesta en marcha
  • Manual del operador

Opcional

  • Bloque de estandarización
  • Accesorios de control de flujo
  • Estación de bombeo de agua de alimentación
  • Bomba de alimentación de producto
  • sistema CIP

materiales

cuerpo del tambor Acero inoxidable EN 1.4418
tapa del tambor y pistón Dúplex EN1.4462
Platos AISI 316EN1.4401
Otras superficies en contacto con el producto AISI 304EN1.4301
Revestimiento y depósito de purines AISI 304EN1.4301
Cama separadora Hierro fundido revestido con acero inoxidable
Gabinete de gestión AISI 304EN1.4301
Cuadro AISI 304EN1.4301

MAX CREMA 5T

DETALLES TÉCNICOS  
Separador Maxcream 5T  
Capacidad, desengrase (l/h) hasta 5000
Capacidad, estandarización (l/h) hasta 7000
Potencia del motor instalada (kW) once
Largo x Ancho x Alto (mm) 1460x1700x1950
Se puede utilizar en leche desnatada

MAX CREMA 10T

DETALLES TÉCNICOS  
Separador Maxcream 10T  
Capacidad, desengrase (l/h) Hasta 10000
Capacidad, estandarización (l/h) 12500
Potencia del motor instalada (kW) quince
Largo x Ancho x Alto (mm) 1460x1700x1950
Se puede utilizar en leche desnatada

MAX CREMA 15T

DETALLES TÉCNICOS  
Separador Maxcream 15T  
Capacidad, desengrase (l/h) Hasta 15000
Capacidad, estandarización (l/h) 13500
Potencia del motor instalada (kW) 18.5
Largo x Ancho x Alto (mm) 1460x1700x1950
Se puede utilizar en leche desnatada

MAX CREMA 20T

DETALLES TÉCNICOS  
Separador Maxcream 20T  
Capacidad, desengrase (l/h) Hasta 20000
Capacidad, estandarización (l/h) 25000
Potencia del motor instalada (kW) 22
Largo x Ancho x Alto (mm) 1500x2400x2170
Se puede utilizar en leche desnatada

MAX CREMA 30T

DETALLES TÉCNICOS  
Separador Maxcream 30T  
Separador Maxcream 30T Hasta 30000
Capacidad, estandarización (l/h) 35000
Potencia del motor instalada (kW) 37-45
Largo x Ancho x Alto (mm) 1810x1950x2170
Se puede utilizar en leche desnatada
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