Dobór pomp
Separator oczyszczania mleka MAXCREAM
Separator mleka do czyszczenia MAXCREAM
Separator MAXCREAM to separator odśrodkowy zaprojektowany specjalnie do stosowania w przemyśle mleczarskim. Jest wyposażony w dwie komory ciśnieniowe z tarczami, częściową i pełną automatyczną funkcję rozładunku i nadaje się również do czyszczenia CIP. MAXCREAM dostarczany jest jako oddzielna jednostka montowana na ramie i wyposażona we własną szafę sterowniczą.
Aplikacja
- Separatory MAXCREAM zostały opracowane przez firmę HAUS dla przemysłu mleczarskiego, w szczególności mleka lub serwatki. Ich zadaniem jest oddzielenie składników tłuszczowych od mleka czy serwatki przy jednoczesnym usunięciu zanieczyszczeń mechanicznych. Separatory MAXCREAM umożliwiają separację na:
- Mleko lub serwatka o obniżonej zawartości tłuszczu (standaryzowana) oczyszczona z zanieczyszczeń mechanicznych.
- Krem o określonej zawartości tłuszczu.
- Szlam składający się z zanieczyszczeń stałych.
Separatory MAXCREAM skutecznie redukują komórki somatyczne i zarodniki.
Możliwości
Separator MAXCREAM należy do nowej generacji separatorów i jest przeznaczony wyłącznie do produktów mlecznych. Osiąga maksymalny poziom wydajności przy jednoczesnej delikatnej obróbce i wysokiej higienie.Dzięki zaawansowanym funkcjom uzyskuje się efekty:
- Wysoka prędkość obrotowa: generowanie dużej siły odśrodkowej dzięki wysokiej jakości materiałom i mechanice.
- Specjalny pakiet płyt: gęsto rozmieszczone płyty o dużej średnicy, tworzące dużą powierzchnię separacji.
- Specjalnie zaprojektowana rurka do karmienia: system, który umożliwia delikatne podawanie i rozprowadzanie produktu, minimalizując ścinanie, uwięzienie powietrza i pienienie.
- System opróżniania z dwoma zaworami: zdolny do szybkiego i dokładnego opróżniania, zmniejszający straty mleka i jego cennych składników (tłuszcz, białko).
- Dwie tarcze ciśnieniowe, zawór stałego ciśnienia i zawór wylotowy: do regulacji procesu separacji i uzyskania wymaganego stężenia śmietany.
- Higieniczna konstrukcja: wysokiej jakości materiały, polerowane płytki, wysokiej jakości wykończenie powierzchni stykających się z produktem, aby uniknąć osadzania się produktu.
- Easy Drive: przetwornica częstotliwości do łagodnego startu i zatrzymania bez sprzęgła ciernego io najniższym możliwym zużyciu energii, PLC do automatycznego oddzielania i sterowania sekwencjonowaniem CIP, panel operatora do ustawiania parametrów pracy i monitorowania alarmów.
- Wysokiej jakości łoże żeliwne pokryte stalą nierdzewną.
- Zmontowany i przetestowany projekt, łatwy w instalacji i gotowy do pracy.
Zasada działania
Mleko podawane jest do bębna, gdzie zaczyna się z nim obracać i pod wpływem siły odśrodkowej, ze względu na różnicę gęstości składników, dzieli się na frakcje. Mleko podawane jest do przestrzeni między płytami, gdzie rozdziela się na mleko odtłuszczone i śmietankę, które poruszają się w przeciwnych kierunkach. Mleko odtłuszczone przemieszcza się na obrzeże i omijając przestrzeń osadową jest odprowadzane pod ciśnieniem za pomocą dysku ciśnieniowego zainstalowanego w komorze ciśnieniowej. Lżejsza ciecz - krem przesuwa się w kierunku środka, wchodzi do komory ciśnieniowej, skąd również jest odprowadzany pod ciśnieniem za pomocą dysku dociskowego. Stosunek można regulować za pomocą zaworów na wylotach.
Standardowe wyposażenie
- Separator montowany na ramie
- Panel sterowania ze sterownikiem PLC i panelem operatora
- Silnik elektryczny z konwerterem
- Zestaw specjalnych narzędzi i komponentów do uruchomienia
- Instrukcja obsługi
Opcjonalny
- Blok normalizacyjny
- Akcesoria do kontroli przepływu
- Przepompownia wody zasilającej
- Pompa podająca produkt
- System CIP
materiały
korpus bębna | Stal nierdzewna EN 1.4418 |
pokrywa bębna i tłok | Dupleks EN1.4462 |
Talerze | AISI 316EN1.4401 |
Inne powierzchnie mające kontakt z produktem | AISI 304EN1.4301 |
Obudowa i zbiornik na gnojowicę | AISI 304EN1.4301 |
Łóżko separatora | Żeliwo wyłożone stalą nierdzewną |
Szafka do zarządzania | AISI 304EN1.4301 |
Rama | AISI 304EN1.4301 |
MAXKREM 5T
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE | |
Separator Maxcream 5T | |
Wydajność, odtłuszczanie (l/h) | do 5000 |
Wydajność, standaryzacja (l/h) | do 7000 |
Zainstalowana moc silnika (kW) | jedenaście |
Długość x szerokość x wysokość (mm) | 1460x1700x1950 |
Może być używany w | Odtłuszczanie mleka |
MAXKREM 10T
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE | |
Separator Maxcream 10T | |
Wydajność, odtłuszczanie (l/h) | Do 10000 |
Wydajność, standaryzacja (l/h) | 12500 |
Zainstalowana moc silnika (kW) | piętnaście |
Długość x szerokość x wysokość (mm) | 1460x1700x1950 |
Może być używany w | Odtłuszczanie mleka |
MAXKREM 15T
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE | |
Separator Maxcream 15T | |
Wydajność, odtłuszczanie (l/h) | Do 15000 |
Wydajność, standaryzacja (l/h) | 13500 |
Zainstalowana moc silnika (kW) | 18,5 |
Długość x szerokość x wysokość (mm) | 1460x1700x1950 |
Może być używany w | Odtłuszczanie mleka |
MAXKREM 20T
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE | |
Separator Maxcream 20T | |
Wydajność, odtłuszczanie (l/h) | Do 20000 |
Wydajność, standaryzacja (l/h) | 25000 |
Zainstalowana moc silnika (kW) | 22 |
Długość x szerokość x wysokość (mm) | 1500x2400x2170 |
Może być używany w | Odtłuszczanie mleka |
MAXKREM 30T
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE | |
Separator Maxcream 30T | |
Separator Maxcream 30T | Do 30000 |
Wydajność, standaryzacja (l/h) | 35000 |
Zainstalowana moc silnika (kW) | 37-45 |
Długość x szerokość x wysokość (mm) | 1810 x 1950 x 2170 |
Może być używany w | Odtłuszczanie mleka |