Сепаратор молокоочисник MAXCREAM
Сепаратор молокоочисник MAXCREAM
Сепаратор MAXCREAM є відцентровим сепаратором, спроектованим спеціально для застосування в молочній промисловості. Він оснащений двома напірними камерами з дисками, функціями часткового та повного автоматичного розвантаження, а також придатний для CIP-мийки. MAXCREAM поставляється як окремий вузол, встановлений на рамі та з власною шафою управління.
Застосування
- Сепаратори MAXCREAM були розроблені компанією HAUS для молочної промисловості, зокрема молока чи сироватки. Їх призначення – відокремити жирові компоненти від молока чи сироватки, одночасно видаляючи механічні забруднення. Сепаратори MAXCREAM роблять поділ на:
- Молоко або сироватку зі зниженим вмістом жиру (стандартизація), очищені від механічних домішок.
- Вершки заданої жирності.
- Шлам, що складається із твердих забруднень.
Сепаратори MAXCREAM одночасно ефективні для зменшення кількості соматичних клітин та спор.
Можливості
Сепаратор MAXCREAM відноситься до сепараторів нового покоління та призначений виключно для молочних продуктів. У ньому досягається максимальний рівень ефективності, одночасно з дбайливою обробкою та високою гігієною. Завдяки розширеним можливостям, досягаються ефекти:
- Висока швидкість обертання: створення великої відцентрової сили завдяки якісному матеріалу та механіці.
- Спеціальний пакет тарілок: щільно розташовані тарілки великого діаметру, що створюють велику поверхню поділу.
- Поживна трубка особливої конструкції: система, що дозволяє акуратно подавати та розганяти продукт, мінімізуючи зсувні навантаження, підхоплення повітря та спінювання.
- Система розвантаження з двома клапанами: здатна виконувати швидке та точне розвантаження, зменшуючи втрату молока та його цінні компоненти (жир, білок).
- Два напірні диски, клапан постійного тиску та вентиль на виході: для регулювання процесу поділу та отримання необхідної концентрації вершків.
- Гігієнічне виконання: високоякісні матеріали, поліровані тарілки, високоякісна чистова обробка поверхонь, що контактують із продуктом, для уникнення відкладень продукту.
- Easy Drive: перетворювач частоти для плавного пуску та зупинки без фрикційної муфти та з мінімально можливим споживанням енергії, PLC для автоматичного керування сепаруванням та послідовністю CIP, панель оператора для налаштування робочих параметрів та моніторингу аварійних сигналів.
- Високоякісна чавунна станина, плакована нержавіючою сталлю.
- Зібрана та протестована конструкція, що легко встановлюється і готова до роботи.
Принцип роботи
Молоко подається в барабан, де воно починає обертатися разом з ним і під впливом відцентрової сили через різницю щільностей компонентів поділяється на фракції. Молоко подається в простір між тарілками, де воно поділяється на знежирене молоко та вершки, що рухаються у протилежних напрямках. Знежирене молоко рухається до периферії та, минаючи шламовий простір, виводиться під тиском за допомогою напірного диска, встановленого в напірній камері. Легша рідина – вершки рухається до центру, потрапляє в напірну камеру, звідки також за допомогою напірного диска виводиться під тиском. За допомогою клапанів на вихідних патрубках може бути відрегульоване співвідношення.
Стандартна комплектація
- Сепаратор, встановлений на рамі
- Пульт керування з PLC та панеллю оператора
- Електродвигун із перетворювачем
- Набір спеціальних інструментів та компонентів для введення в експлуатацію
- Керівництво оператора
Опціонально
- Блок стандартизації
- Аксесуари для керування потоками
- Насосна станція для живильної води
- Насос подачі продукту
- Система CIP
Матеріали
Корпус барабана | Нержавіюча сталь EN 1.4418 |
Кришка барабана та поршень | Duplex EN1.4462 |
Тарілки | AISI 316EN1.4401 |
Інші поверхні, що контактують із продуктом | AISI 304EN1.4301 |
Кожух та шламовий бак | AISI 304EN1.4301 |
Станина сепаратора | Чавун, фанерований нержавіючою сталлю |
Шафа управління | AISI 304EN1.4301 |
Рама | AISI 304EN1.4301 |
MAXCREAM 5T
ТЕХНІЧНІ ДАНІ | |
Maxcream 5T Сепаратор | |
Продуктивність, знежирення (л/год) | до 5000 |
Продуктивність, стандартизація (л/год) | до 7000 |
Встановлена потужність двигуна (кВт) | 11 |
Довжина х Ширина х Висота (мм) | 1460 x 1700 x 1 950 |
Може бути використаний в | Знежирення молока |
MAXCREAM 10T
ТЕХНІЧНІ ДАНІ | |
Maxcream 10T Сепаратор | |
Продуктивність, знежирення (л/год) | До 10000 |
Продуктивність, стандартизація (л/год) | 12500 |
Встановлена потужність двигуна (кВт) | 15 |
Довжина x Ширина x Висота (мм) | 1460 x 1700 x 1 950 |
Може бути використаний в | Знежирення молока |
MAXCREAM 15T
ТЕХНІЧНІ ДАНІ | |
Maxcream 15T Сепаратор | |
Продуктивність, знежирення (л/год) | До 15000 |
Продуктивність, стандартизація (л/год) | 13500 |
Встановлена потужність двигуна (кВт) | 18.5 |
Довжина x Ширина x Висота (мм) | 1460 x 1700 x 1 950 |
Може бути використаний в | Знежирення молока |
MAXCREAM 20T
ТЕХНІЧНІ ДАНІ | |
Maxcream 20T Сепаратор | |
Продуктивність, знежирення (л/год) | До20000 |
Продуктивність, стандартизація (л/год) | 25000 |
Встановлена потужність двигуна (кВт) | 22 |
Довжина х Ширина х Висота (мм) | 1500 x 2400 x 2170 |
Може бути використаний в | Знежирення молока |
MAXCREAM 30T
ТЕХНІЧНІ ДАНІ | |
Maxcream 30T Сепаратор | |
Maxcream 30T Сепаратор | До 30000 |
Продуктивність, стандартизація (л/год) | 35000 |
Встановлена потужність двигуна (кВт) | 37-45 |
Довжина x Ширина x Висота (мм) | 1810 x 1950 x 2170 |
Може бути використаний в | Знежирення молока |