MILKOTUNE-Serie automatische Milchverarbeitungsanlage

MILKOTUNE ist eine automatische Milchverarbeitungseinheit, die für die Milchstandardisierung entwickelt wurde und unmittelbar nach dem Rahmseparator eingesetzt wird. Es wurde von HAUS für die Molkereiindustrie entwickelt, insbesondere zur Anpassung des Fettgehalts in Milch und Sahne. Ziel des Milchstandardisierungsprozesses ist es, Vollmilch gemäß den Markt- und gesetzlichen Vorschriften zu erhalten. MILKOTUNE ermittelt, wie viel Rahm der Magermilch zugesetzt werden muss, um den gewünschten Fettgehalt in der Milch zu erreichen, dosiert dann die benötigte Rahmmenge hochpräzise und sorgt langfristig für hohe Einsparungen. Es kann auch die Fettmenge in der Sahne anpassen und konstant halten.

Durch die automatische Durchflusseinrichtung bei MILKOTUNE werden Durchflussschwankungen ausgeglichen, wodurch der Separator stabil arbeitet. Trotz der Qualität der Rohmilch und Schwankungen in der Trennleistung verfügt es über eine physikalische Messeinrichtung, mit der Sie die Menge und Fließdichte von Magermilch und Rahm mit hoher Genauigkeit messen, die tatsächlichen Fettmengen kennen und eine Standardisierung erreichen können. Das Durchflussregelungsverfahren erkennt die Zeitpunkte, zu denen der Separator Feststoffe freisetzt, wodurch die Fettberechnung nicht gestört wird und eine genaue Messung gewährleistet ist.

Die Einstellungen des MILKOTUNE-Betriebsmodus können für verschiedene Betriebszwecke ausgewählt werden.

• Milchstandardisierungsmodus: Wird verwendet, um Milch mit der gewünschten Fettmenge zu erhalten, indem Rahm zu entrahmter Milch hinzugefügt wird.
• Fettstandardisierungsmodus: Wird verwendet, um die Fettmenge in der Sahne zu kontrollieren, die den Separator verlässt.
• Nur Separationsmodus: Wird verwendet, um die Maschine einfach auszuschalten und nur mit dem Separator zu arbeiten.
• CIP-Modus: Wird mit automatischer Ventilsteuerung für effiziente Reinigung und hohe Hygiene verwendet.

Der Betriebsmodus kann einfach über das Touchpanel ausgewählt, Parameter, Alarme und automatische CIP-Sequenzen eingestellt werden. Die am Gerät gemessenen physikalischen Daten werden von einer speziellen Software und einer detaillierten Datenbank automatisch verarbeitet und in Rahm- und Milchfettmenge umgerechnet.

ARBEITSPRINZIP

Die Anschlüsse mit Magermilch und Rahm, die den Rahmseparator verlassen, werden von zwei getrennten Leitungen an eine Standardisierungseinheit angeschlossen. Das Gerät misst die Menge und Dichte des Durchflusses und die Werte werden an die SPS übermittelt, die den tatsächlichen Fettgehalt von Magermilch und Rahm berechnen kann. Durch die Standardisierung kann die Menge an Rahm hinzugefügt werden, die erforderlich ist, um die gewünschte Fettmenge in der Milch zu erreichen. Dank des von der SPS gesteuerten automatischen Steuerventils kann das Gerät die Fettmenge (Konzentration) in der vom Separator produzierten Sahne innerhalb eines bestimmten Bereichs regulieren. Weitere automatische Ventile gleichen Durchflussschwankungen aus und sorgen für einen stabilen Betrieb des Separators. Die erforderliche Fettmenge kann vom Bediener zusammen mit anderen Optimierungsparametern einfach auf dem SPS-Bildschirm eingestellt werden.

Viele Betriebsarten

Hohe Genauigkeit

Ausgezeichnete Software

Geeignet für Cleaning-In-Place (CIP)

MILKOTUNE

*HAUS behält sich das Recht vor, Änderungen an den hier gezeigten Spezifikationen ohne vorherige Ankündigung an den Kunden vorzunehmen.