Seria MILKOTUNE automatyczna instalacja do przetwarzania mleka

MILKOTUNE to automatyczna jednostka do przetwarzania mleka przeznaczona do standaryzacji mleka i używana bezpośrednio po wirówce do śmietany. Został opracowany przez firmę HAUS dla przemysłu mleczarskiego, zwłaszcza do regulacji ilości tłuszczu w mleku i śmietanie. Celem procesu standaryzacji mleka jest uzyskanie mleka pełnotłustego zgodnie z regulacjami rynkowymi i prawnymi. MILKOTUNE określa, ile śmietanki dodać do odtłuszczonego mleka, aby osiągnąć pożądaną zawartość tłuszczu w mleku, a następnie z dużą precyzją dozuje wymaganą ilość śmietanki i zapewnia duże oszczędności w dłuższej perspektywie. Może również regulować ilość tłuszczu w śmietanie i utrzymywać ją na stałym poziomie.

Dzięki automatycznemu wyposażeniu przepływowemu w MILKOTUNE, wahania przepływu są zrównoważone, co pozwala na stabilną pracę separatora. Pomimo jakości surowego mleka i wahań wydajności separacji, posiada fizyczny sprzęt do odczytu, który pozwala z dużą dokładnością mierzyć ilość i gęstość przepływu mleka odtłuszczonego i śmietany, poznać rzeczywiste ilości tłuszczu i osiągnąć standaryzację. Procedura kontroli przepływu rozpoznaje czasy, w których separator uwalnia ciała stałe, co zapobiega zakłóceniu obliczeń tłuszczu i zapewnia dokładny pomiar.

Ustawienia trybu pracy MILKOTUNE można wybrać dla kilku celów operacyjnych.

• Tryb Standaryzacji Mleka: Używany do uzyskania mleka o pożądanej ilości tłuszczu poprzez dodanie śmietanki do odtłuszczonego mleka.
• Tryb Standaryzacji Tłuszczu: Używany do kontrolowania ilości tłuszczu w śmietanie opuszczającej separator.
• Tylko tryb separacji: Służy do prostego wyłączania maszyny i pracy tylko z separatorem.
• Tryb CIP: Używany z automatycznym rozrządem zaworów w celu wydajnego czyszczenia i wysokiej higieny.

Tryb pracy można łatwo wybrać za pomocą panelu dotykowego, można ustawić parametry, alarmy i automatyczne sekwencjonowanie CIP. Dane fizyczne mierzone na urządzeniu są automatycznie przetwarzane przez specjalne oprogramowanie i szczegółową bazę danych i przeliczane na ilość śmietany i tłuszczu mlecznego.

ZASADA DZIAŁANIA

Połączenia z odtłuszczonym mlekiem i śmietaną opuszczające separator śmietany są podłączone do jednostki standaryzacyjnej z dwóch oddzielnych linii. Urządzenie mierzy ilość i gęstość przepływu, a wartości są przekazywane do sterownika PLC, który może obliczyć rzeczywistą zawartość tłuszczu w odtłuszczonym mleku i śmietance. Standaryzacja może dodać ilość śmietanki potrzebną do osiągnięcia pożądanej ilości tłuszczu w mleku. Urządzenie może regulować w pewnym zakresie ilość tłuszczu (stężenia) w śmietanie produkowanej przez separator, dzięki automatycznemu zaworowi sterującemu sterowanemu przez PLC. Inne automatyczne zawory kompensują wahania przepływu, zapewniając stabilną pracę separatora. Wymagana ilość tłuszczu może być łatwo regulowana przez operatora wraz z innymi parametrami optymalizacji na ekranie PLC.

Wiele trybów pracy

Wysoka celność

Doskonałe oprogramowanie

Nadaje się do czyszczenia na miejscu (CIP)

MILKOTUNE

*HAUS zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w przedstawionych tutaj specyfikacjach bez wcześniejszego powiadomienia klienta.