Separator oczyszczania mleka MAXCREAM

Separator mleka do czyszczenia MAXCREAM

Separator MAXCREAM to separator odśrodkowy zaprojektowany specjalnie do stosowania w przemyśle mleczarskim. Jest wyposażony w dwie komory ciśnieniowe z tarczami, częściową i pełną automatyczną funkcję rozładunku i nadaje się również do czyszczenia CIP. MAXCREAM dostarczany jest jako oddzielna jednostka montowana na ramie i wyposażona we własną szafę sterowniczą.

Aplikacja

Separatory MAXCREAM zostały opracowane przez firmę HAUS dla przemysłu mleczarskiego, w szczególności mleka lub serwatki. Ich zadaniem jest oddzielenie składników tłuszczowych od mleka czy serwatki przy jednoczesnym usunięciu zanieczyszczeń mechanicznych. Separatory MAXCREAM umożliwiają separację na:
• Mleko lub serwatka o obniżonej zawartości tłuszczu (standaryzowana) oczyszczona z zanieczyszczeń mechanicznych.
• Krem o określonej zawartości tłuszczu.
• Szlam składający się z zanieczyszczeń stałych.

Separatory MAXCREAM skutecznie redukują komórki somatyczne i zarodniki.

Możliwości

Separator MAXCREAM należy do nowej generacji separatorów i jest przeznaczony wyłącznie do produktów mlecznych. Osiąga maksymalny poziom wydajności przy jednoczesnej delikatnej obróbce i wysokiej higienie.Dzięki zaawansowanym funkcjom uzyskuje się efekty:

• Wysoka prędkość obrotowa: generowanie dużej siły odśrodkowej dzięki wysokiej jakości materiałom i mechanice.
• Specjalny pakiet płyt: gęsto rozmieszczone płyty o dużej średnicy, tworzące dużą powierzchnię separacji.
• Specjalnie zaprojektowana rurka do karmienia: system, który umożliwia delikatne podawanie i rozprowadzanie produktu, minimalizując ścinanie, uwięzienie powietrza i pienienie.
• System opróżniania z dwoma zaworami: zdolny do szybkiego i dokładnego opróżniania, zmniejszający straty mleka i jego cennych składników (tłuszcz, białko).
• Dwie tarcze ciśnieniowe, zawór stałego ciśnienia i zawór wylotowy: do regulacji procesu separacji i uzyskania wymaganego stężenia śmietany.
• Higieniczna konstrukcja: wysokiej jakości materiały, polerowane płytki, wysokiej jakości wykończenie powierzchni stykających się z produktem, aby uniknąć osadzania się produktu.
• Easy Drive: przetwornica częstotliwości do łagodnego startu i zatrzymania bez sprzęgła ciernego io najniższym możliwym zużyciu energii, PLC do automatycznego oddzielania i sterowania sekwencjonowaniem CIP, panel operatora do ustawiania parametrów pracy i monitorowania alarmów.
• Wysokiej jakości łoże żeliwne pokryte stalą nierdzewną.
• Zmontowany i przetestowany projekt, łatwy w instalacji i gotowy do pracy.

Zasada działania

Mleko podawane jest do bębna, gdzie zaczyna się z nim obracać i pod wpływem siły odśrodkowej, ze względu na różnicę gęstości składników, dzieli się na frakcje. Mleko podawane jest do przestrzeni między płytami, gdzie rozdziela się na mleko odtłuszczone i śmietankę, które poruszają się w przeciwnych kierunkach. Mleko odtłuszczone przemieszcza się na obrzeże i omijając przestrzeń osadową jest odprowadzane pod ciśnieniem za pomocą dysku ciśnieniowego zainstalowanego w komorze ciśnieniowej. Lżejsza ciecz - krem przesuwa się w kierunku środka, wchodzi do komory ciśnieniowej, skąd również jest odprowadzany pod ciśnieniem za pomocą dysku dociskowego. Stosunek można regulować za pomocą zaworów na wylotach.

Standardowe wyposażenie

• Separator montowany na ramie
• Panel sterowania ze sterownikiem PLC i panelem operatora
• Silnik elektryczny z konwerterem
• Zestaw specjalnych narzędzi i komponentów do uruchomienia
• Instrukcja obsługi

Opcjonalny

• Blok normalizacyjny
• Akcesoria do kontroli przepływu
• Przepompownia wody zasilającej
• Pompa podająca produkt
• System CIP

materiały

MAXKREM 5T

MAXKREM 10T

MAXKREM 15T

MAXKREM 20T

MAXKREM 30T