Сепаратор молокоочисник MAXCREAM

Сепаратор молокоочисник MAXCREAM

Сепаратор MAXCREAM є відцентровим сепаратором, спроектованим спеціально для застосування в молочній промисловості. Він оснащений двома напірними камерами з дисками, функціями часткового та повного автоматичного розвантаження, а також придатний для CIP-мийки. MAXCREAM поставляється як окремий вузол, встановлений на рамі та з власною шафою управління.

Застосування

Сепаратори MAXCREAM були розроблені компанією HAUS для молочної промисловості, зокрема молока чи сироватки. Їх призначення – відокремити жирові компоненти від молока чи сироватки, одночасно видаляючи механічні забруднення. Сепаратори MAXCREAM роблять поділ на:
• Молоко або сироватку зі зниженим вмістом жиру (стандартизація), очищені від механічних домішок.
• Вершки заданої жирності.
• Шлам, що складається із твердих забруднень.

Сепаратори MAXCREAM одночасно ефективні для зменшення кількості соматичних клітин та спор.

Можливості

Сепаратор MAXCREAM відноситься до сепараторів нового покоління та призначений виключно для молочних продуктів. У ньому досягається максимальний рівень ефективності, одночасно з дбайливою обробкою та високою гігієною. Завдяки розширеним можливостям, досягаються ефекти:

• Висока швидкість обертання: створення великої відцентрової сили завдяки якісному матеріалу та механіці.
• Спеціальний пакет тарілок: щільно розташовані тарілки великого діаметру, що створюють велику поверхню поділу.
• Поживна трубка особливої конструкції: система, що дозволяє акуратно подавати та розганяти продукт, мінімізуючи зсувні навантаження, підхоплення повітря та спінювання.
• Система розвантаження з двома клапанами: здатна виконувати швидке та точне розвантаження, зменшуючи втрату молока та його цінні компоненти (жир, білок).
• Два напірні диски, клапан постійного тиску та вентиль на виході: для регулювання процесу поділу та отримання необхідної концентрації вершків.
• Гігієнічне виконання: високоякісні матеріали, поліровані тарілки, високоякісна чистова обробка поверхонь, що контактують із продуктом, для уникнення відкладень продукту.
• Easy Drive: перетворювач частоти для плавного пуску та зупинки без фрикційної муфти та з мінімально можливим споживанням енергії, PLC для автоматичного керування сепаруванням та послідовністю CIP, панель оператора для налаштування робочих параметрів та моніторингу аварійних сигналів.
• Високоякісна чавунна станина, плакована нержавіючою сталлю.
• Зібрана та протестована конструкція, що легко встановлюється і готова до роботи.

Принцип роботи

Молоко подається в барабан, де воно починає обертатися разом з ним і під впливом відцентрової сили через різницю щільностей компонентів поділяється на фракції. Молоко подається в простір між тарілками, де воно поділяється на знежирене молоко та вершки, що рухаються у протилежних напрямках. Знежирене молоко рухається до периферії та, минаючи шламовий простір, виводиться під тиском за допомогою напірного диска, встановленого в напірній камері. Легша рідина – вершки рухається до центру, потрапляє в напірну камеру, звідки також за допомогою напірного диска виводиться під тиском. За допомогою клапанів на вихідних патрубках може бути відрегульоване співвідношення.

Стандартна комплектація

• Сепаратор, встановлений на рамі
• Пульт керування з PLC та панеллю оператора
• Електродвигун із перетворювачем
• Набір спеціальних інструментів та компонентів для введення в експлуатацію
• Керівництво оператора

Опціонально

• Блок стандартизації
• Аксесуари для керування потоками
• Насосна станція для живильної води
• Насос подачі продукту
• Система CIP

Матеріали

MAXCREAM 5T

MAXCREAM 10T

MAXCREAM 15T

MAXCREAM 20T

MAXCREAM 30T